숙련된 전통요리 전문가의 오랜 노하우로
원재료의 맛을 최대한 살릴 수 있도록 합니다.
또, 온도와 시간 등 가온길폐백만의 조리법으로
부드러우면서 탱탱한 식감으로 조리합니다.
어려운 자리에 손색이 없는 품위있는 음식으로
특별하고 정성스럽게 만들겠습니다.
중량
문어 다리 부분이 굵을수록
식감이 뛰어나기에
3kg 이상을 준비을 합니다.
곁들여 드실 수 있는
초장(항아리모양 단지)도 함께 보내드립니다.
효능
문어는 지방질이 적고 단백질이 풍부하며
특히 기력을 회복시키고 근육과 뼈를 튼튼하게 합니다.
또, 타우린이 풍부하여 피로회복을 돕고
혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
TIP
바다 날씨로 조업이 불가한 날이 많기에
꼭 미리 주문주세요.
보통은 3kg 이상의 문어 1마리를 준비해드리고 있으나
태풍 등의 기상상태로 인하여,
간혹 2마리로 3kg 이상 중량을
맞춰드리는 경우도 있으니 양해 바랍니다.